提升快检技能 荆州区市场监管局举办技能竞赛和培训活动

6月1日，湖北省市场监管系统食品安全快速检测技能竞赛荆州市选拔赛暨快检技能业务培训会在荆州市荆州区市场监管局举行，旨在通过比赛和培训提升食品安全快检人员的业务技能和专业理论水平，充分发挥快检在食品安全监管中的技术支撑作用，切实提高食品安全监管效能和风险隐患筛查能力。

活动现场

刘勇亲临现场指导

荆州市各县市区20名一线市场监管执法人员参加快检竞赛，竞赛围绕《食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动方案》中“三颗菜、一枚蛋、一只鸡、肉牛肉羊、四条鱼”等重点品种，从农药残留、亚硝酸盐、甲醛、二氧化硫、瘦肉精等检测项目中选择进行现场竞赛。竞赛由荆州市荆州区市场监管局副局长刘拥军主持，荆州市市场监管局副局长刘勇亲临现场指导，湖北安生源科技有限公司为竞赛和培训提供技术支持和服务。

王辉现场操作演示

培训会分为理论知识和技能操作两部分，荆州区市场监管局食品股和餐饮股负责人、各市场监管所、农贸市场的食品安全快检业务人员等50多人参加了本次培训。湖北安生源科技有限公司技术总监王辉负责此次培训会的授课和技术指导，他就食品快检基础理论知识原理、操作规程、注意事项及农药残留快速检测及快速检测试剂等项目的快速检测方法进行详细讲解，并以食品中农药残留等常见不合格检验项目为例，对各类快检仪器的使用进行了现场操作演示。

教学结束后，参训人员积极进行现场操作，并就实际操作中存在的问题与授课老师进行及时沟通与交流，确保真正掌握快检技能及操作规范。

荆州区食品安全大数据指挥中心

活动结束后，刘勇参观了荆州区食品安全大数据指挥中心。指挥中心汇总全区10个监管所、9个中心城区农贸市场以及企事业单位食堂的快检室检测数据，通过大数据分析在区局公示，形成“区局—监管所—经营主体”的三级监管平台。平台具备大数据分析、不合格预警、高风险预警和在线督办等功能，全面提升了监管效能。

刘勇对荆州对指挥中心予以了充分肯定和高度评价，并强调要充分发挥食品快检在食品安全保障中的“防火墙”作用，用科技赋能食品安全，全力守护人民群众“菜篮子、米袋子、肉盘子”的安全。（记者胡毅、通讯员孙涛）