樊城区市场监管局护航“两会”食品安全

12月25日，记者从襄阳市樊城区市场监督管理局了解到，近日，政协樊城区第六届委员会第四次会议、樊城区第六届人民代表大会第四次会议隆重召开。为保障会议期间餐饮服务食品安全，消除食品安全隐患，樊城区市场监督管理局采取有力措施扎实做好“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作。

樊城区市场监管局相关负责人介绍，该局提前召开“两会”期间餐饮服务食品安全保障工作会议，制定工作方案，明确工作职责、保障方式和应急预案，成立两个保障工作小组，分别负责会议承办单位民发世际大酒店、共享国际酒店的食品安全保障工作，与承办单位负责人签订食品安全承诺书，确保责任落实到位。

在会议现场，该局进行驻点检查，并组织保障人员全程驻点，重点对食品原辅料、采购进货查验、索证索票、餐饮具洗消等环节进行全面监督检查，认真核对菜品菜单，对现场发现的问题，立即下达监督整改意见，督促承办单位落实食品安全主体责任。

同时，该局对会议承办单位进行全方位、全过程、全天候现场监督，充分利用快检设备，现场对餐具、肉类、蔬菜、瓜果、调料等进行快速检测，及时公布抽检信息，从源头消除食品安全隐患，防止食品中毒事故和食源性疾病发生。截至目前共检测138批次，合格率达100%。

此外，该局加强应急值守，加强与会议承办单位及其他相关部门的协调联系，建立健全快速反应机制，保持通讯畅通，全力保障“两会”期间与会代表、委员们的饮食安全。（记者胡毅、通讯员彭澍辰）