赤壁市场监管局联合公安打击肉制品黑作坊

为落实赤壁市委在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展专项整治的决策部署，确保市民“舌尖”上的安全，赤壁市市场监督管理局联合赤壁市公安局开展整治食品安全问题联合行动。10月26日，执法人员依法取缔了赤壁市斋公岭社区杨家冲一隐蔽山坡边的肉制品黑作坊。现场查封猪头43个、猪尾18个、猪耳17个、鸡爪300公斤；扣押工业松香33.25公斤，松香甘油酯3.5公斤。

执法人员行动现场

行动开展以来，为彻底铲除赤壁市利用工业松香加工猪头肉的违法行为，经执法人员排查，发现了位于赤壁市斋公岭社区杨家冲一隐蔽山坡边，有一家利用对人体有害的工业松香进行加工生产猪头肉的“黑作坊”。26日一早，赤壁市市场监管局联合赤壁市公安局对该作坊开展联合行动。

加工场所

行动中，执法人员发现当事人洪某某经营场内有４人正在对猪头、猪尾、猪耳朵利用工业松香脱毛加工，加工场所卫生环境恶劣、蚊蝇乱飞、臭气熏天，现场地面堆放有大量的牲猪头、猪尾、猪耳朵，洪某某现场不能提供任何合法有效生产经营凭证。经初步调查，该窝点的经营者为洪某某及家人于2019年2月20日开始经营，其加工的猪头、猪尾、猪耳朵经工业松香脱毛剔骨后直接销售，主要销往洪湖市和赤壁农贸大市场。同时，发现洪某某位于赤壁市莼川大道家中有一冻库，库内冷藏有大量全英文标示鸡爪，洪某某现场也不能提供任何合法有效的购货凭证。

现场执法人员表示，洪某某涉嫌未取得食品生产经营许可从事牲猪头肉加工销售，且全英文标示鸡爪来源不明，赤壁市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百一十条等规定，对当事人的牲猪头、猪尾、猪耳朵和鸡爪进行查封和扣押。

堆放猪肉现场

赤壁市场监管局党组书记、局长张建武说，赤壁市市场监管局下一步将重点严厉打击食品生产经营环节违法违规行为，坚决取缔“黑工厂”、“黑作坊”、“黑窝点”；实施保健食品行业专项清理整治，严肃查处保健食品虚假宣传和违规销售问题；解决学校及幼儿园食品安全主体责任不落实和食品安全问题；整治农产品质量安全问题，重点解决蔬菜、禽蛋、猪肉、水产品质量安全和农药、兽药添加禁用成分问题。

据了解，10月15日，执法人员就已取缔了藏匿于赤壁市周画岭二组由胡某和陈某合伙经营利用对人体有害的工业松香进行加工生产猪头肉的“黑作坊”。现场扣押生产加工工具一批、猪头80个、猪淋巴肉330kg、猪头猪尾190kg、猪小肠45副、工业松香12kg。（通讯员 魏金河）