夷陵区：多措并举，全力保障“七运会”食品安全

近日，为了确保宜昌市第七届运动会（简称“七运会”）的顺利进行，保障所有参赛运动员、工作人员及观众的饮食安全，夷陵区市场监管局采取了一系列措施，致力于构建坚实的食品安全防线。

夷陵区市场监管局高度重视此次运动会的食品安全保障工作，成立了专门的工作领导小组，并制定了详尽的保障方案。通过明确职责分工，加强与赛事组委会、餐饮单位和供应商的合作，建立了一套协同工作机制，实现了食品安全保障工作的无缝对接。

执法人员排查赛事酒店食品安全隐患

在活动筹备阶段，夷陵区市场监管局对赛事场馆、接待酒店以及周边餐饮单位等关键地点进行了全面检查，重点关注食品原料来源、餐饮操作规范、食品储存运输及餐具消毒管理等方面，确保任何不合格食品都无法进入赛场，消除潜在的安全隐患。

为确保食品安全万无一失，夷陵区市场监管局还安排执法人员驻点监督重点就餐场所，全程跟踪食品安全状况，严格审查菜单，监督食品加工全过程，并及时跟进快速检测，保证每一道上桌的菜品都安全可靠。

执法人员驻点监督

此外，夷陵区市场监管局利用先进的“互联网+”监管技术，依托食品安全智慧监管平台，对重点场所实施实时监控，通过大数据分析和远程监控等手段，大大提升了监管效率，确保能够尽早发现并处理安全隐患。

夷陵区市场监管局提醒广大市民和参赛人员，请选择正规餐饮单位就餐，注重饮食卫生，如遇食品安全问题请立即拨打12315投诉举报热线。（来源：夷陵区市场监管局 通讯员侯龑君）