詹王故里广水市地标食材即将推上武汉餐桌

6月20日，湖北省广水市詹王美食农特产品推介会在武汉隆重举办，这是继5月30日至31日，武汉餐饮业协会常务副会长兼秘书长李望林率领考察团前往广水考察地标食材和农业种植养殖的回访活动，旨在让更多的广水优质农产品进入武汉市场，丰富武汉市民的餐桌。

活动现场

品鉴会上，中华山黑猪排炖石斛、白花菜烧广水大白条、干烧广水小麻鱼、应山滑肉炖瓠子、马坪拐子饭、广水甲鱼烧千张、香煎余店白茄子、广水萝卜炖中华山黑猪肉……一道道广水地标美食香气扑鼻、引人垂涎。出席该活动的楚菜大师、餐饮企业家对此评价非常高，纷纷表示将会加大采购，吸引广大消费者。

签订协议现场

广水乡村合作投资集团有限公司分别与武汉餐饮业协会、武汉市京膳坊酒店管理公司签订战略合作协议，助力广水优质食材走进武汉餐饮渠道，为武汉地标餐厅增添新活力。

签订协议现场

广水市委书记杨光胜表示，广水市要努力成为武汉市民的“大菜园”和旅游的“后花园”。本次乡村合作投资集团分别与武汉餐饮协会、京膳坊签订合作协议，广水乡村合作社的农产品一定能出山、出圈和出海。他还说，广水市是湖北省26个重要节点城市之一、湖北省31个工业县和46个农业大县之一，下一步，广水市将加大力度种植好食材，开展“线上”和“线下”宣传力度，让更多武汉市民品尝广水好味道，感受“秀美应山、诗画广水”的魅力。

广水市市长崔传金表示，广水市是省级粮食大县，是全国珍稀食用菌之乡。“胭脂红桃”“三白蔬菜”等地理标志农产品，受到央视多次报道，广水美食名扬省内外，应山奎面、广水滑肉、拐子饭久享盛名，全国各地慕名而来品尝詹王美食的客人络绎不绝。推介会前，陈翠为前来品鉴广水精品果蔬、特色小食品的企业家和嘉宾介绍了广水农特产品的情况；张峰介绍了詹王饮食文化、推介了特色菜品。

武汉餐饮业协会会长刘国梁表示，广水的地标食材，黄瓜有黄瓜的味道，番茄有番茄的味道，桃子也有桃子的味道，每种优质食材都有它原来的味道。广水乡村合作投资集团有限公司和多家广水乡村合作公司，为武汉带来了健康好食材，为此，武汉要大力推广和做好品牌保护，联合广水相关部门给武汉首批销售广水食材的餐厅联合授牌，提升好食材的消费认知，运用本家饭团平台扩大销售，将广水市的好食材卖给餐厅周边的居民享用。（通讯员李明清）