如何保障春节期间农村食品安全？夷陵区太平溪镇这样做

年关将至，为进一步提升宜昌市夷陵区太平溪镇食品安全保障整体水平，1月31日下午，太平溪镇食品安全委员会办公室（以下简称“太平溪镇食安办”）以“坐下来、走出去、动起来”的形式组织召开了2024年第一季度食安工作例会，各村（社区）食安员和太平溪镇市场监管所工作人员共计21人参加会议。

太平溪镇食安办组织召开2024年第一季度食安工作例会

此次会议全面总结了该镇前阶段食安工作的开展情况，指出了当前存在的突出问题，安排部署了下一阶段的重点工作。太平溪镇食安办针对食品安全“两个责任”、农村集体聚餐、2023年度食品安全年报等内容开展培训。会议表示，各村（社区）食安员要扛责上肩，切忌流于形式，会议督促包保干部要积极开展第一季度督导，保障春节期间农村集体聚餐食品安全，形成“事前有申报、过程有监管、事后可追溯”的工作机制。

太平溪镇市场监管所工作人员现场指导食安员开展日常督查工作

随后，太平溪镇市场监管所工作人员带领参会人员前往辖区小作坊、餐饮店、食品流通店开展实地教学，现场教授食安员要结合经营主体实际情况，因地制宜开展食品安全督查工作。

太平溪镇市场监管所工作人员指导经营主体年报

据了解，目前太平溪镇食安员正在按会议要求积极开展各项工作。接下来，该镇将通过建立食安工作例会机制，持续加强执法人员与食安员的沟通交流，共同做好食品安全督查工作，切实守好辖区群众“舌尖上的安全”。（来源：夷陵区市场监督管理局 通讯员宋阳、姚淑琦）