筑牢校园食安网 洪山区市场监管局把食品安全培训落到高校

为进一步提升校园食品安全工作水平，强化食品安全教育，12月7日，武汉市洪山区市场监督管理局（以下简称“洪山区市场监管局”）到武汉科技大学黄家湖校区开展食品安全知识培训进校园活动。

培训现场

据悉，培训会上，洪山区市场监管局执法大队副队长王国红结合具体案例分析，重点讲解了常见的食源性疾病的预防和控制，通过构筑“三道防线”、采用“三种管理”、强化“三层责任”，全面发力，预防食物中毒事件发生。

洪山区市场监督管理局食品流通安全和餐饮服务监督管理科、洪山区市场监督管理局青菱市场监督管理所参加培训会，学校分管食品副校长、食品安全总监、食品安全管理人员和食堂从业人员100余人参加了培训。

培训现场

据了解，此次培训活动提高了食品从业人员整体素质，提升了食品安全管理人员的责任意识，得到了参训人员的一致好评，为更好地服务广大师生，保障校园食品安全打下了坚实的基础。

洪山区市场监管局相关负责人表示，下一步，该局将加大宣传力度，扩大食品安全科普范围，引导广大师生掌握食品安全知识，树立正确的饮食观念和食品安全观念，确保辖区校园师生“舌尖上”的安全。（来源：洪山区市场监管局 通讯员叶东明）