如何落实乡镇基层食品安全“两个责任”？咸安区横沟桥镇这样做

为进一步筑牢食品安全底线，4月19日，咸宁市咸安区横沟桥镇组织镇、村两级干部开展食品安全“两个责任”督导工作，全面压紧压实责任，推进食品安全监管末端发力终端见效。

督导工作现场

横沟桥镇成立了食品安全“两个责任”督导工作专班，由横沟桥镇党委书记、镇长带头，组织全镇58名镇、村两级干部对508家食品生产经营主体进行督导。

督导工作采取实地检查和查阅资料等方式进行，通过现场随机抽查C、D级包保主体，查阅乡村两级“三清单一承诺书”和相关工作台账等文件资料，深入商超、餐饮单位后厨、小作坊等地，查看了食品原材料采购、存贮、清洗、加工和场所卫生环境，全面掌握镇区包保干部履职情况和工作推进过程中存在的主要问题。

截至目前，横沟桥镇组织包保干部开展“两个责任”业务培训2次，印发《横沟桥镇食品安全督导工作手册》58份，各包保干部对照任务清单，对包保主体逐一逐条进行督导，督导结果录入工作平台60条，实现责任无死角、任务全覆盖、督导见实效。

横沟桥镇相关负责人表示，下一步，该镇将继续按照食品安全“两个责任”要求，靠前指挥、强化担当，不断加强食品安全专业知识的学习，推进食品安全生产经营行为规范，筑牢食品安全防线，全力守护好广大人民群众“舌尖上的安全”。(来源：咸安区市场监管局 通讯员章和开、吴俊）