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近日，宜昌市夷陵区龙泉镇政府组织召开贯彻落实食品安全“两个责任”工作推进会，龙泉镇食药安办、夷陵区市场监管所及各村（社区）食品安全信息员等20余人参加会议。
会议记录
会议传达了湖北省、宜昌市、夷陵区关于食品安全“两个责任”的相关会议精神，重点学习了“两个责任”有关文件，对龙泉镇落实“两个责任”建立分层分级包保和“三清单一承诺”（责任清单、任务清单、督导清单、责任与任务承诺书）制度进行了专题培训，并就扎实推进国家食品安全示范城市创建工作进行再强调、再部署。
会议指出，龙泉镇要把落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”作为当前食品安全工作的重中之重，构建完善以分层分级包保制度为重点的属地管理责任体系和以企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员为重点的企业主体责任体系，要在该镇食品生产经营主体精准分级的基础上，明确包保干部，建立“三清单一承诺”制度，构建包保责任体系，指导和督促企业建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，进一步强化食品安全主体责任。
会议强调，各位包保干部要进一步压紧压实食品安全属地管理责任，督促食品生产经营主体抓管理、强责任、保安全，通过“内外兼修”、双向发力，进一步织牢织密食品安全“防护网”，营造更安全、健康、放心的食品生产消费环境，全力为龙泉人民“舌尖上的安全”保驾护航。（记者胡毅、通讯员黄庆园）
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