为帮助青少年养成良好的健康意识，形成合理的膳食习惯，11月7日，吴家山第六小学相关负责人、师生和家委代表共220人，来到蒙牛在汉投资的全球最大低温单体工厂——蒙牛（武汉）低温工厂，开启“一杯鲜活酸奶的探索之旅”，探寻酸奶和益生菌的奥秘，解锁蒙牛学生奶的营养密码。

吴家山第六小学代表团参观蒙牛（武汉）低温工厂

抵达蒙牛（武汉）低温工厂后，孩子们有序穿过连廊，走进一楼大厅。一群造型可爱、栩栩如生的卡通人物“等”在此处，瞬间吸引了所有人的目光。部分家委会代表忍不住掏出手机，拍照记录。讲解员顺势介绍，八个卡通人物各代表一种益生菌，他们共同组成“益生菌冠菌联盟”，保卫人体健康。

大厅四周还陈列着蒙牛20多年的发展历程与系列产品知识，这让全体师生对牛奶有了更全面的认识。

讲解员为孩子们介绍人体如何吸收奶制品营养

在讲解员的引导下，吴家山第六小学一行人来到二楼，依次参观了“奇幻之旅”“时光隧道”“透明工厂”等多个主题展示区。在“奇幻之旅”区域，借助全息投影技术，大家了解到酸奶的“前世今生”、酸奶对人体的益处和人体菌群的奥秘；在“创新工厂”，沉浸式投影让人仿佛置身于蒙牛牧场，身旁是一望无际的大草原，远方是成群结队悠闲吃草的奶牛，有机奶源的魅力一览无余；在穿越“时光隧道”的过程中，大家直观感受到从手工时代到数字化时代的“奶源革命”，惊叹于科技对乳业发展的影响；来到“透明工厂”，机械设备正在高速运转，分工配合，共同完成牛奶净化、融合、升华、灌装、包装等制作流程。参观过程中，孩子们不仅能亲眼看到牛奶的生产过程，还能体会到现代化的智慧与科技的光芒。

讲解员为孩子们介绍牛奶生产工艺

为帮助大家减轻饥饿与疲惫感，蒙牛工作人员贴心地送上学生奶，帮助人们及时补充营养与能量。“这个牛奶好好喝”，孩子们迫不及待地喝完牛奶，用行动表达对蒙牛学生奶的喜爱。老师和家委会代表们也直竖大拇指，他们表示，“‘参观见学’主题活动，既能培养孩子们的创新意识和科学兴趣，又能促进书本知识与生活经验的有效融合，同时，也让我们见证了蒙牛学生奶的安全和品质，切实感受到蒙牛集团的极致匠心，希望以后还有机会能跟蒙牛集团开展类似的研学活动”。

在孩子们的欢声笑语中，此次乳品厂奇幻之旅划上了圆满的句号。

孩子们其乐融融地参与互动科普游戏

据悉，作为武汉市委、市政府重点招商引资企业，蒙牛（武汉）低温工厂于2021年5月正式竣工投产，整个项目涵盖低温酸奶、鲜奶、奶酪三大品类，属亚洲首座“绿色、智能、创新、体验”工厂，其中，低温酸奶工厂和鲜奶工厂的设计产能、规模均为全球第一，两大工厂将在武汉打造“百亿乳产业集群”。蒙牛（武汉）低温工厂不仅是蒙牛在数智化道路上的里程碑，更是中粮集团、蒙牛集团大力支持湖北和武汉经济高质量发展的重大项目。

供学生们领取的蒙牛学生奶

同时，蒙牛（武汉）低温工厂作为全国最大的学生奶生产基地，通过全面升级的数字化手段，实现了乳制品从奶源到消费终端的智能平台全链条控制和追溯，做到了对产品质量的全程精准把控。目前，蒙牛（武汉）低温工厂年产量达9.4万吨，可供应和覆盖武汉市、湖北省乃至华中地区学生群体，对改善学生营养和健康状况起到了积极作用。

蒙牛集团还是国家首批学生饮用奶定点生产企业，早在2002年就扛起了推广国家“学生饮用奶计划”的大旗，在“少年强则国强”的实践中写下了强有力的注脚。在投身国家“学生饮用奶计划”的21年里，蒙牛集团牢守品质安全底线，坚持营养普惠初心，始终以更高的标准、更优的品质严苛把控从生产到派发的每个环节，产出高于国家标准的学生饮用奶。在严格执行HACCP等现代化食品安全管理体系的基础上，蒙牛还首创了“校外五流程，校内七步骤”操作规范，实现牧场、工厂、仓库、物流、学校等各环节的严格监管，全力确保学生饮奶安全。截至目前，蒙牛学生奶日供奶量已覆盖800万中小学生，滋养了一代又一代中国少年。

蒙牛集团负责人表示，未来，该集团将继续关注学生营养健康，以高标准、高品质、多样化的学生奶产品守护中小学生健康茁壮成长，持续践行“健康中国”战略，做中国“学生饮用奶计划”的卓越践行者。（来源：蒙牛集团）