南昌市市场监管局为世界VR产业大会食品安全护航

10月24日，记者了解到，10月19日至20日，2020世界VR产业大会云峰会在南昌召开。在南昌市市场监督管理局的统一指挥和精心组织下，红谷滩新区市场监督管理局、南昌市市场监管执法稽查局多措并举，尽职履责，全力保障会议期间的“舌尖上的安全”。

 

工作人员开展督查工作

为确保此次活动的顺利开展，10月15日上午，南昌市市场监管局组织召开VR大会餐饮食品安全保障专题会议，对VR大会食品安全保障工作进行周密部署。会上，针对这次新冠疫情下VR大会影响大、保障任务重、质量要求高的特点，对保障监管人员提出了严格要求，确保食品安全万无一失，做到每个监管环节不能少、不缺项，并充实监管力量，加强物质保障。

南昌市市场监管局还制定了《2020世界VR产业大会餐饮服务食品安全和价格监管工作方案》和《2020年世界VR产业大会餐饮服务食品安全和价格监管工作突发事件应急预案》，红谷滩区市场监管局制定了《2020年世界VR产业大会云峰会餐饮环节食品安全保障监管工作方案》，要求强化组织领导，明确任务分工，并针对活动举办期间的场地、人员特点，采取驻场监管和巡查监管相结合的方式，对主会场接待酒店绿地铂瑞酒店、周边丽枫等酒店、VR产品展示场馆进行依法监管。

工作人员检查餐饮食品

与此同时，相关工作人员对接待酒店提前开展餐饮环节食品安全监督评估，向接待酒店方和承办方送达《餐饮环节食品安全监督评估报告》和《监督意见书》，督促活动承办方、接待酒店认真履行主管责任、食品安全主体责任，还实地查看了接待酒店食品经营许可证、从业人员健康证、食材的进货票据等材料，并就经营场所的环境和条件开展行政指导，要求食品检测专业人员和驻点监管人员24小时进行保障，启动快速检测车辆和设备，并对接待酒店会议期间采购的所有食品原材料进行快速检测，一旦发现检验不合格的，当场依规处理。

同时，加强周边丽枫、维也纳等七家酒店和VR展示场馆巡查监管，确保会议期间餐饮环节食品安全。

工作人员进行检测工作

据悉，为切实保障2020年世界VR产业大会期间餐饮食品安全，10月18日上午，南昌市市场监管局党组书记、局长徐云辉在四级调研员李年生的陪同下，赴绿地铂瑞酒店督查食品安全保障工作，重点查看了后厨的卫生环境和食品检测室工作情况，强调一定要把食品安全的关口把住、把好、把牢，安排正式执法人员驻点监管，负起责任，坚决监管到位。

此次VR大会，南昌市市场监管局共出动车辆12台次，出动执法人员48人次，保障用餐15餐次，食品快检239批次，保障了1050人饮食安全，圆满完成了重大活动餐饮服务食品安全保障任务。（记者张坤、通讯员张鸿、刘强）