＂蛙来哒＂连锁店被检出恩诺沙星超标 总部致歉

据映象网 4 月 18 日报道，近日，广东深圳市市场监督管理局发布了最新一期食品安全检测报告。其中，"蛙来哒"在深两家分店被检出农残恩诺沙星超标。4 月 15 日傍晚，"蛙来哒"总部长沙味之翼湘餐饮有限公司就"农残超标"事件回应。

蛙来哒创始人罗清向广大消费者致歉

"蛙来哒"联合创始人罗清表示，检测报告不合格的情况出现在 2019 年 10 月，当时，该公司便对该批牛蛙进行了召回退货处理，并终止与该批供货商的合作。在对广大消费者致歉之余，罗清表示，该公司将建立从养殖场到餐桌的全链条检测，保障食品安全。

据了解，此次被通报的两家蛙来哒店铺，于 2019 年 10 月由市场监督管理局进行现场抽检，抽检结果于 2020 年 4 月由深圳市市场监督管理局第 11 期食品安全抽样检验通报公布。现场抽检后 3 天内两家门店收到通知此批抽检不合格。两家门店立即对货物进行了退货处理，并提交了供应商全部检验资料给市场监督管理局，同时，决定中止与此供应商的合作关系。

此后，深圳市市场监督管理局组织工作人员在 2019 年 11 月 20 日、2020 年 3 月 22 日，对两家门店的牛蛙进行再次抽检，结果均合格；4 月 15 日当天，深圳市市场监督管理局工作人员对该店牛蛙进行了再次抽检，检测的牛蛙样品全部合格。

经此事件，"蛙来哒"方面表示，将对牛蛙供货商更严格管理，在牛蛙供货商提交合格的第三方检测报告后，对牛蛙来货进行再次抽检才可上桌。针对广西、湖南等牛蛙养殖基地，"蛙来哒"方面也将进行不定期抽检。